สรรพคุณสมุนไพร-กล้วยน้ำว้า

กล้วยน้ำว้า เป็นชื่อที่ใช้เรียกสายพันธุ์ของกล้วยที่มีลักษณะเด่นคือลักษณะรูปร่างที่คล้ายกับลูกน้ำว้าหรือแม้กระทั่งลูกเทนนิส ซึ่งมีลักษณะที่มันหยาบและขนาดใหญ่กว่ากล้วยปกติ มักจะมีลักษณะเป็นทรงที่แน่นอน โดยมีเนื้อข้างในที่อ่อนนุ่มและมีรสชาติหวาน ปกติจะมีเปลือกสีเหลืองอมเขียว และบางครั้งอาจมีลักษณะแผลตามเป็นเส้นยาวข้างต้นกล้วย

กล้วยน้ำว้ามักจะมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โดยมีสารอาหารหลายชนิด เช่น ไฟเบอร์ แคลเซียม และวิตามิน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ทำให้เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ลดความดันโลหิต และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

นอกจากนี้ กล้วยน้ำว้ายังเป็นวัตถุดิบที่นิยมใช้ในการทำอาหารและขนมหวานต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการทำกับข้าว พาย หรือเค้ก โดยเนื้อกล้วยที่หวานอ่อนนุ่มเหมาะกับการใช้ทำขนมหวานให้มีรสชาติหวานนุ่มละมุนและหอมมัน เป็นที่นิยมในทุกช่วงวัยและเป็นอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเด็กๆ ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง